Graines de sarrasin décortiquées - 500g

Graines de sarrasin décortiquées - 500g

Prix de vente : 4.00 € l'unité 

  • Producteur : Ferme de Trévero
  • Origine transformation : Trévero
  • Agriculture : Biologique
  • Conditionnement : Paquet
  • Poids brut : 500 g
  • Date limite d'utilisation optimale : 730 jours

Produit disponible en ligne dans un délai de 2 jour(s) avant la livraison

Graines de sarrasin décortiquées - 500g

La cuisson traditionnelle à l’eau :

Attention, le sarrasin GONFLE, il est important de cuire dans une casserole adaptée, le sarrasin peut gonfler jusqu’à quatre fois son volume.

  • Doser votre sarrasin dans un verre, cette étape est très importante, repérer le volume.
  • Dans une passoire à grille fine, laver le sarrasin délicatement sous un filet d’eau.
  • Préparer 1,5 fois le volume du sarrasin avant rinçage en eau.
  • Faire bouillir l’eau légèrement salée à couvert. Quand l’eau boue, ajouter le sarrasin, remuer et couvrir.
  • Cuire 5 minutes, puis remuer, remettre le couvercle et laisser hors du feu 20 minutes.
  • Votre sarrasin est prêt !